Kiaušinienės, omletai

Na papasakokit kaip kepat kiaušinienes, omletus?

Omletas :smi: Pakepinu mesingu lasinuku su svogunais ir prieskoniais, tada issiplaku kelis kiausinius ir ta mase po truputi pilu ant lasinuku (jei kepuosi tik dviems, tada stengiuosi sustumti lasinukus i viena keptuves puse, kad pilant kiausini storesnis omletas gautusi) kol normaliai apkempa....Tada patarkuoju siek tiek fermentinio surio and virsaus ir dedu kol siek tiek pasilydys i pakaitinta orkaite..Isemus sulenkiu gauta omleta per puse, kad suris liktu viduje..Skanaus :mirksiukas[1]:

I?plaku kokius 2-3 kiau?inius, idedu 2-3 ?auk?tus majonezo, druskos v?l viska i?mai?au iki vientisos mas?s, truput? pakaitinu keptuvę, i?tirpinu sviet? ir supilu paruo?t? masę, pakepu kokios3-5 min. ir omletas jau paruo?tas.

jetau kaip skanu.

nicole tavo omletas pasakiskas-gaminau labai skaniai gavosi :D

Svarbiausia- kad omletas b?tų kepamas ne i? parduotuv?je perkamų kiau?inių... Mano mama laiko kelet? vi?tų vien tod?l, kad mes gal?tume m?gautis tikrais kiau?iniais. Ji labai gerai vi?tas lesina, pri?i?ri.

Vaikams kepu omlet? su krabų lazdel?mis ir fermentiniu s?riu.

nu nu pasakojam smulkiau apie t? omlet? :D

O k? ?ia smulkiau? Smulkiai supjaustau krabų lazdeles. kol jos kepa, i?plaku reikiam? skai?ių kiau?inių ir u?pilu. Kepdama mai?au. Galiausiai u?barstau fermentinio s?rio...Ai?ku, ir druskos. Vaikams jokių prieskonių nededu.

jetau kaip skanu.

nicole tavo omletas pasakiskas-gaminau labai skaniai gavosi :)

Dziaugiuosi, kad patiko, Oksana :mirksiukas[1]:

O k? ?ia smulkiau? Smulkiai supjaustau krabų lazdeles. kol jos kepa, i?plaku reikiam? skai?ių kiau?inių ir u?pilu. Kepdama mai?au. Galiausiai u?barstau fermentinio s?rio...Ai?ku, ir druskos. Vaikams jokių prieskonių nededu.

Mmmm..atrodo skaniai, reiks kada pabandyti, nes labai megstu krabu lazdeles :smi:

Tai man tas s?ris ir nebuvo ai?kus :) A? darausi tok?, tik be s?rio, dabar pabandysiu su s?riu...

Eitvyde, o kur tavo dz?ki?ka kiau?inien???? :)

Tai, kad visi turbūt tokią žino, nu bet parašysiu kaip darydavau aš (ir mano mama, močiutė ir t.t.):

Supjaustai lašinukus, dedi į keptuvę ir spirgini, kai atsiranda jau pakankamai riebalų (o turi būt nemažai) dedi supjaustytus svogūnų laiškus ir apkepini (neturi pagelst), tuo metu išsiplaki kiaušinius su trupučiuką miltų ir daug pieno. Ant apkepusių svogūnų laiškų pili plakinį ir kepi ant mažos ugnies (arba dar geriau, kai viskas kepama orkaitėj). Svogūnus ir kiaušinienę reikia pasūdyt. Kas nemėgsta spirgučių naudoja aliejų ir dešreles (ne pieniškas-jos apkepinamos prieš svogūnus) :)

Pats papra?iausias patiekalas, bet net seil?s tysta beskaitant :) .

Ot temel?

Dabar kiekvien? kart bandysiu visus i?eil?s receptus.