Apkepai

mesos apkepas

 

 

4-5 bulviu

500g farso (tinka bet koks)

1 paprika

1 svoguno

1 morkos

2-3 saukstu majonezo

Prieskoniai

 

Pirmiausia nulupus bulves supjaustyti griezineliais ir isdelioti orkaites indo dugna.

I farsa ideti prieskonius isminkyti ir apkloti bulves . Sutarkuoti morka ir apibarstyti farsa. Griezineliais supjaustyti svoguna, smulkiai paprika ir taip pat apibarstyti farsa. Viska aptepti majonezu (pries tepant majonezu dar galim uzbarstyti tarkuotu suriu ,bet suris nebutina )

Kepam orkaitėji 190-200 laipsniu ir kepti apie 30-40 min

didelis aciu, isbandziau snd si apkepa, sunui labai patiko.

Apkepas su tunu

papločiui reikia:

stiklinės miltų,

75 g sviesto

truputį druskos

2 šaukštai šalto vandens

Įdarui:

svogūnas

aliejaus

skardinė tuno

200 g sūrio

3 kiaušiniai

pusę stiklinės pieno (grietinėlės)

2 pomidorai

žolių (raudonėliai, petražolės ir t.t.t)

Kambario temperatūros sviestą sumaišome su miltais, įberiam druskos, vandens, ir gerai išmaišom. Šita tešla išklojam kepimo indo dugną.

Darom įdarą.

Pakepinam aliejuj svogūnus iki rudumo su prieskoniukais ar žolėm, tada juos sudedam ant išklotos kepimo inde tešlos, ant viršaus dedam tuną (prieštai išpylę jų sultis lauk), apibarstom tarkuotu fermentiniu sūriu. tada suplakam 3 kiaušinius, į juos įpilam pusę stiklinė pieno, dar paplakam, ir šitą kiaušinių masę supilam ant sūrio. Ant viso to reikalo dedam pomidorų griežinėlius, pasūdom, papipirinam.

Kepam 180 laipsnių orkaitėj, 25 minutes kažkur.

o kur perkat špinatus?

aišku, nes parduotuvė parazitas ne pigus, o mano rajone turgaus nėr.