Suši

gal galėtum receptėlį įmesti

 

labai skaniai atrodo

Kad suši receptas priklauso nuo vaizduotės

Svarbiausia tam skirti ryžiai, ir jų paruošimas kaip priklauso, su ryžių actu-druska-cukrum. Proporcijos tokios du šaukšteliai druskos, trys šaukštai cukraus ir trys šaukštai ryžių acto. Šį mišinį reik užpilti ant išvirusių ryžių.

O toliau tepi ryžius ant nori, ant ryžių dedi jau tai ką tik sugalvosi. Pas mane buvo tokie : 1. lašiša, avokadas, agurkas, 2. krabų lazdelės, avokadas agurkas, 3. lašiša, juodieji ikrai, avokadas, agurkas, 4. Krevetės karališkos tigrinės, agurkas, avokadas, 5. krabų lazdelės, majonezas, agurkas.

...mmmmm...kaips skanu....

Suši su lašiša

Ingredientai:

Ryžiai

Jūros dumblių lapai Nori

Actas, ryžių

Sojos padažas

Lašiša, filė

Vasabi

Sezamas, sėklos

Avokadai

Agurkai

Paprika

Gaminimas:

Supjaustykite juostelėmis daržoves ir lašišą.

Išvirkite ryžius: 175 g. specialių sušiams skirtų ryžių, 250 ml. vandens. Kai vanduo pradeda virti, puodą uždenkite dangčiu ir virkite 4-5 minutes. Tuomet išjunkite ugnį, nupilkite vandenį ir palaikykite taip ryžius 10 minučių. Užpilkite ryžius padažu.

padažas gaminamas taip:

1 šaukštas druskos

1 šaukštas cukraus

2 šaukštai ryžių acto

Šie ingridientai kaitinami kol ištirps. Juo užpilkite ryžius ir išmaišykite juos. Kai ryžiai atauš, galima pradėti gaminti suši.

Paimkite lapą jūros dumblių ir paklokite jį ant bambukinio kilimėlio. Nuplaukite rankas šaltu vandeniu ir vientisu sluoksniu išdėliokite virtus ryžius ant dumblių lapo, paspausdami, vieną kraštą dumblių palikite neuždengtą, kad jis galėtų apsupti ruloną ir sulipti. Lapo viduryje juostele sudėkite lašišą ir daržoves taip, kad susukus jos būtų suši viduryje, tačiau nedaug, kad liktų laisvo dumblių lapo susukus - suši bus tvirtesni. Bambukinio kilimo pagalba viską susukite į ruloną. Dalį dumblių lapo, kuris liko laisvas patepkite vandeniu, kad ji priliptų. Aptepkite visą suši vandeniu ir supjaustykite jį į 8 dalis.

Sušis valgomas pavilgius gabalėlį į sojos padažą ir vasabi.

Zana, čia tavo gamybos procesas nufotkintas?

Nesuprantu kokių velnių tas cilofanas reikalingas??? tik darbą trukdo, nebent dabar california rolls tai jo be jo neišsisuksi, bet paprastus rolikus nereik tikrai. BEt skaniai atrodo :(

Aš savaitgalį vėl suši darysiu

Aš savaitgalį vėl suši darysiu

;)

MB nevalgo susi , tai tik del saves ir negaminu, nors man tai :lol:

Dieviskas patiekalas

Va mano sušiai vėl

Zana, čia tavo gamybos procesas nufotkintas?

Nesuprantu kokių velnių tas cilofanas reikalingas??? tik darbą trukdo, nebent dabar california rolls tai jo be jo neišsisuksi, bet paprastus rolikus nereik tikrai. BEt skaniai atrodo :)

 

Aš savaitgalį vėl suši darysiu :wub1:

ne Indrute nemano, radau receptą ir įdėjau kad būtų aišku kaip daryti

o dar jei matėt kas tai šeštdienį ryte per btv rodė kaip reikia daryti ir aiškino

aš ir bandysiu jau viską susipirkau, tik kad labai jau viskas brangu, tik aš neturiu bambukinio kilimėlio ir nemačiau pirkti atskirai

Aha pirmam kartui viską susipirkti labai daug kainuoją. Bet daug kas lieka ir kitiem kartam, kad ir nori lieka jeigu mažą pokutį perkant tai lieka dar vienam kartui. Imbiero lieką dar bent kokie 5-6 kartam, wasabi irgi ilgam lieka.

O kilimėlių bambukinių yra apsoliučiai visose parduotuvėse ir maximoj ir iki tikrai mačiau ir čiupinėjau, kaina iki 19lt kažkur buvo. Jie buną padėti prie sojų, suši ryžių ir t.t.

Indrute, susiai :D

Nu nebeatlaikė nervai...Indrute, teks prašyt, kad kokį apmokymą gyvai padarytum....nes jau vien nuo minties apie sušį seilė tysta.....

Aha pirmam kartui viską susipirkti labai daug kainuoją. Bet daug kas lieka ir kitiem kartam, kad ir nori lieka jeigu mažą pokutį perkant tai lieka dar vienam kartui. Imbiero lieką dar bent kokie 5-6 kartam, wasabi irgi ilgam lieka.

O kilimėlių bambukinių yra apsoliučiai visose parduotuvėse ir maximoj ir iki tikrai mačiau ir čiupinėjau, kaina iki 19lt kažkur buvo. Jie buną padėti prie sojų, suši ryžių ir t.t.

gal aš žinai kaip būna žiūri į knygą matai špygą, atrodo ieškojau bet nemačiau, reikės pažiūrėti

pabandysiu kurią dienelę parašysiu kaip sekėsi, gal net nufotkinsiu nei normaliai išeis :D

Šiandieniniai mano sušiukai