Šventiniai patiekalai - Kūčių ir Kalėdų stalui

Mergaitės,

didžiosios metų šventės jau ne už kalnų ir turbūt ne viena jau pamąstėt, ką skanaus ir originalaus gaminsit šiemet. O gal kasmet tradiciškai gaminat kažkokį įdomesnį, netradicinį patiekalą ar desertą. Kviečiu visas pasidalinti idėjomis, kad šventinis stalas būtų ne tik gausus, bet ir išradingas :P

Pradžiai įdėsiu vieną receptuką, kurį aptikau internete ir dabar tiesiog spirgu kaip noriu jį išbandyti, tik truputį bijausi, kad gali nepavykti ir dar nežinau, ar pavyks gauti visus produktus. Vistiek bandysiu pasigaminti tą gražų kalėdinį namuką vaikams, tikiuosi, pavyks.

Štai čia yra receptas su nuotraukomis ir detaliu aprašymu (bet anglų k.):

http://www.elise.com/recipes/archives/0042...read_house.php#

O štai taip tas namukas atrodo:

dar pagalvosiu, ką aš čia tokio įdomesnio gaminu per šventes ir parašysiu. Labai laukiu ir jūsų receptukų ir idėjų, mergaitės (ir berniukai) Manau, kad gal visai neprošal čia dėti ir kalėdinio stalo dekoravimo idėjas, ką manot?

kadangi Kūčių ir Kalėdų stalas paprastai neapsieina be silkutės, tai parašysiu, kaip paruošta man yra skaniausia. Labiausiai mėgstu silkę su graikiniais riešutais ir saulėgrąžom. Reikia silkės, saulėgrąžų, graikiškų riešutų ir aliejaus, galima dėti ir svogūnų - kas mėgsta. Saulėgrąžas ir susmulkintus riešutus reikia pakepinti ant keptuvės (galima kartu, galima atskirai), jei dėsit svogūnų, taip pat pakepinti ir arba viską sumaišius dėti ant mažais gabalėliais supjaustytos silkutės, arba atskirai, sluoksniuoti - kaip kam patinka. Užpilti šiek tiek aliejaus.

dar vienas Kalėdų stalui tinkantis receptas yra L.Imbrasienės salotos (jos labai sočios, todėl, jei gaminsit nedideliam skaičiui žmonių ir tik paragavimui, siūlau gaminti tik pusę normos).

Reikės (4 žmonėms) :

1 mažo kalafioro

100 g razinų

150 g graikiškų riešutų

150 - 200 g fermentinio sūrio

saujelė džiovintų slyvų

indelis konservuotų kukurūzų

druskos ir pipirų pagal skonį

majonezo

Riešutus apskrudinti orkaitėje apie 10 min. Smulkiais gabalėliais supjaustyti kalafiorą ir fermentinį sūrį, taip pat pasmulkinti slyvas ir riešutus. Tuomet suberti razinas, kukurūzus bei viską pagardinti majonezu.

Skanaus ;)

mano vienas firminiu patiekalu:

produktai: lavasas, lasisa, lydytas suris, prieskoniai, krapai, petrazoles

imu Lavasa, islankstau ji, istepu visa lydytu sureliu , tinka visoks, as perku "Panemunes", susmulkinu karsto rukymo Lasisos gabaleli ir isdedu ant lavaso, dar uzbarstau smulkintu krapu ar petrazoliu, uzbarstau prieskoniu ir susuku kietai toki rietineli, kaip vyniotini, suvynioju i celofana, dar paslegiu bent kiek ir i saldytuva, palieku rytdienai

aha, šitas patiekalas irgi gerulis , esu dar su kažkokiais kitais įdarais ragavusi, tik jau nepamenu, kas ten viduje buvo Kryste, o tu paskui tą vyniotinį supjaustai tokiom nestorom riekelėm, ar ne?

Šiaip tai galvoju, kad ne viską apsimoka gaminti namie, nebent turi tam laiko ir pomėgį. Dabar kai pasižiūriu, kiek visokių skanumynų didžiųjų prekybcentrių kulinarijos-konditerijos skyriuose prikrauta, tai pagalvoju, kad neverta terliotis namie dėl to bliūdelio mišrainės Ar jūs nieko neperkat šventiniam stalui?