Konkurso "Mano kulinarinis šedevras"

Balsavimas vyks iki gegužės 31d. 0val. 00min.

Balsuoti turim už tris labiausiai patikusius patiekalus. Už Save balsuoti griežtai draudžiama.

Na ką pradėkim

1.

Receptukas kuris vadinasi ................

reikia:

1kg maltos kiaulienos mesos.

2 svogunus

puse indelio-mazdaug 20 sampinjonu(gali buti ir kiti grybai, bet svarbiausia, kad nebutu marinuoti,nes bus neskanu).

3 kiausiniu.

krakmolo 2-3 valgomieji saukstai.

pipiru ir druskos pagal skoni.

Kiausinius reikia isvirti, kai isvirs sutarkuoti, svogunus ir sampinjonus supjaustyti nedideliais kubeliais. Malta mesa ismynkyti,iberti 2-3 saukstus krakmolo, druskos ir pipiru pagal skoni.

Paskiau svogunus suberti i keptuve ir kepti su lasiuku aliejaus ir ant nedideles ugnies kol pasidarys minksti. Poto i tuos svogunus isberti sampinjonus ir pakepti lygiai taip pat viska kartu nepilant daugiau aliejaus, pabarstyti druskos ir pipiru.

kai viskas iskeps, isjungti ugni ir i ta iskepta mase sudeti virtus sutarkuotus kiausinius- viska gerai ismaisyti.

Palikti kad siek tiek atvestu. Tada imam maltos mesos mase,padarom blyno forma ir idedam su valgomuoju saustu paruostaja idarui mase.

Padarom cepelino forma tik siek tiek plokstesne.

Galiausiai visus taip vadinamus kotletukus iskepame ant keptuves. sudedame i puoda, kuriame jau suberta maltu pipiru ziubsnelis, druskos ziubsnelis, ideta pora galvuciu cesnako. ir uzpilta vandeniu. Virti ant nedideles ugnies mazdaug puse valandos.

Garnyrui as pateikiau bulviu kose ir darzoves.

P.S. Likusia idaro mase galima sudeti ant kotletuku patiekiant ant stalo

SKANAUS!!!!!!!

2.

"Marinuota Silkutė"

Produktai: silkės filė, raudoni svogūnai,

Užpilui: 1/2 st.vandens, 3š.aliejaus, 2š.acto, 1š.cukraus, prieskoniai, truputis cinamono

supjaustome griežinėliais svogūnus, silkę pjaustome pailgais gabalėliais

Gaminame užpilą: vandenį, aliejų, actą, prieskonius, cukrų, cinamoną supilame i bliūdelį ir gerai išmaišome.

Užpilame ant silkės sumaišytos su svogūnais ir gerai išmaišę marinuojame 1 val

Skanaus

3.

"Gaiviosios salotos"

2 pomidorai, 2 agurkai, puselė Aisbergo salotų

krapai, svogūnų laiškai, anakardžio riešutai, krevetės

visas daržoves

smulkinti ir sudėti į paruoštą lėkštę

Užberti pakepintų anakardžio riešutų

ir išdėlioti ant viršaus krevetes

Užpilui: 4 š.aliejaus, 4 š.citrinos sulčių, 1 š.cukraus, pipirų, druskos

SKANAUS

4.

Ne firminis, bet patiekalas

Ryžiai 3-4 pakeliai

Vištienos krutinelės filė

300g. šampinionu

Kalafioras pagal skonį

1 konservuotu kukurūzu

Prieskoniai pagal skoni.

Ryžius, pasmulkintus kalafiorus verdam atskirai.

Smulkiai supjaustita vištienos krutinėlę kepame ant mažos ugnies, kai vištiena beveik iškepta, įberiam smulkintus šampinionus.

Kepam apie 5-7 min., ir dadedam jau apvirtus kalafijorus ir konservuotus kukurūzus.

Tušinam ant mažos ugnies apie 7-10 min.,

Po to viska sumaišome su ryžiais.

Skanaus

5.

Čičinsko kepsnys

Reikės:

10 vidutinių bulvių;

maždaug 1kg. mėgiamo faršo;

Poros kiaušinių;

Poros šaukštų krakmolo;

Miltų kad neliptų tešla;

Prieskonių;

Pirma išsiverdam bulves, kaip kam patinka ir lengviau daryti. Bulves verdam pasūdytame vandenyje:

Išvirtas bulves sugrūsti į košę, berti krakmolą, mušti kiaušinį, ir dėti tiek miltų kad neliptų prie rankų:

Faršą pasiruošti kaip kotletams, arba kaip kam patinka:

Iškočiotą tešlą pjaustyti juostelėm ir apvynioti faršo pagaliukus:

Juos virtu įkaitintuose riebaluose. Iškepusius valgyti reikia su marinuotais svogūnais ir kečiupu. (svogūnų neturėjau )

Skanaus!

6.

"Dvi puselės"

Reikės:

1 banano, graikiškų riešutų, dirbtinio medaus (gali būti ir natūralus,bet skystas)

Bananą nulupame ir perpjauname pusiau, dedame į lėkštę,

ant viršaus išdėliojame graikiškus riešutus ir užpilame dirbtinio medaus

Vualia, patieklas paruoštas

7.

Reikės 2 morkų, 6-7 bulvių, 500 g zuvies, 150 g fermentinio sūrio ir majonezo bei prieskonių.

Bulves nulupti,supjaustyti šiaudeliais ir pabarstyti prieskoniais bei druska.

Morkas nuskusti,sutarkuoti.

Žuvį supjaustyti gabaliukais,pabarstyti prieksoniais ir druska.

Fermentinį sūrį sutarkuoti.

Stiklinį indą ištepti aliejumi ir dėti sluoksniais:bulves

žuvį

morkas

fermentinis sūris

ir užtepti majonezo(kad sūris labai nesukeptų)

I orkaitę ir kepti...

8.

Receptėlis - ''Burrito SkanumėliS''

3-4 žmonėms

Trukmė: 30min.

Sudėtis:

* 6 didelės arba 8 nomalaus dydžio tortilijos

* 750g jautienos faršo

* 1 šaukštas alyvuogių aliejaus

* 6 šaukštai pomidorų padažo

* 1 vidutinio dydžio svogūnas

* 3 vidutinio dydžio pomidorai

* 3/4 vidutinio dydžio cukinijos

* 190g raudonojo pesto padažo indelis

* 150g tarkuoto fermentinio sūrio (gali būti maišytas su mozarella sūriu)

* pagal skonį - česnako granulės (arba 1-2 česnako skiltelės), itališki prieskoniai, aštrūs barbeque prieskoniai, druska, malti juodieji pipirai

Pirmiausia susipjaustome svogūną (smulkiai ar stambiai - čia jau pagal skonį) ir kūbeliais pjaustome cukiniją bei pomidorus. Keptuvėje įkaitiname aliejų ir dedame faršą bei supjaustytas daržoves. Paskaniname prieskoniais.

Viską kepame ant gan aukštos ugnies apie 5-10 minučių arba iki kol dauguma skysčių nuo daržovių išgaruos ir tuomet dedame visą indelį raudonojo pesto padažo bei 6 šaukštus pomidorų padažo. Taip kepame ant vidutinės ugnies dar apie 5-10 minučių.

Tuomet tortilijas dedame ant lėkštės ir šauname į mikrobangų krosnelę 1-2 minutėms. Po to ant kiekvienos dedame po 1-2 didelius šaukštus paruošto faršo ir pabarstome tarkuotu sūriu. Sulankstome ir pateikiame be arba su salotu lapais. Skanaus

Na kodėl nepasisakot už ką balsavot?

aš galiu pasakyti 7 - 8 - 3

septintą šendien pati gaminsiu, pžiūrėsim ar skanu, labai suvyliojo