8 sveiko maitinimosi taisyklės

Daržoves valgyti būtina

Viso pasaulio gydytojai, mokslininkai ir dietologai vieningai teigia, kad kiekvienas žmogus privalo valgyti daug vaisių ir daržovių. Dažniausiai yra teigiama, kad kiekvieną dieną reikia suvartoti penkias porcijas daržovių ir vaisių, neskaitant bulvių. Tai yra tikrai daug, ir retas kuris iš mūsų taip valgome. Bet stengtis ir pasiekti tobulybę niekada nevėlu.

Daržovės žmogaus maisto racione labai svarbios. Jos valgomos kaip atskiri patiekalai, kaip užkandžiai ir mėsos bei žuvies patiekalų garnyrai. Jos gausiai vartojamos dietinei mitybai. Daržovės ir vaisiai pagrįstai vadinami sveikatos šaltiniu. Iš jų organizmas gauna baltymų, riebalų, angliavandenių, taip pat biologiškai aktyvių medžiagų, įvairių vitaminų, amino rūgščių, fermentų, mineralinių bei virškinimą skatinančių medžiagų - eterinių aliejų, fitoncidų, gliukozidų ir kt.

Be to daržovės padeda geriau pasisavinti kitus maisto produktus (mėsą, žuvį, pieną). Todėl daržovių reikia valgyti kasdien, jos turi sudaryti pagrindinę maisto davinio dalį. Mažindami svorį valgykite daug daržovių. Jose mažai kalorijų, nėra (arba labai mažai) riebalų, daug skaidulų ir vitaminų bei mineralų, kurie yra geros sveikatos šaltinis.

Jeigu norite iš daržovių gauti kuo daugiau naudos:

Nevalgykite daržovių su sviestu, majonezu, grietine ar sūrio padažu. Vietoje jų vartokite pagardintus actus, sojos padažą, citrinų sultis.

Venkite riebių salotų priedų (skrebučių, kiaulienos gabaliukų).

Nevalgykite bulvių su sviestu ir grietinėle. Vietoje keptų valgykite virtas bulves.

Avokadai ir alyvos turi daug riebalų, todėl juos vartokite saikingai

pusryčiai

Teisingas energijos balansas suteikti angliavandeniai. Pienas, sūris, jogurtas, kiaušiniai, sūris, liesos mėsos, vaisių ir daržovių tai duos jums vertingų baltymų, vitaminų ir mineralinių medžiagų organizme. Nors kava ir suteikia žvalumas, tačiau tonizuojantis poveikis arbatos yra daug efektyviau. Be to, Amerikos mokslininkai aptiko naują juodąją arbatą ir gydomųjų savybių. Nustatyta, kad arbata gerina ląstelių gleivinės kraujagyslės viduje širdies liga. Naujausi tyrimai parodė, kad pokyčiai vidinis pamušalas arterijos vaidina svarbų vaidmenį, koronarinės širdies ligos atsiradimo.

Gydytojai dabar rekomenduoja gerti kasdien bent keturi puodeliai juodosios arbatos. Vaisių kokteilis ,tai duos jums papildomos energijos.

pietūs

Daugelis moterų nenori valgyti kai atejo valanda pietauti. Ir jie yra neteisūs.svarbu kad jis butu sudarytas iš mažo kaloringumo produktų.

vakarienė

Pageidautina, kad vakariene, butu ne mažiau kaip dviem valandoms iki miego. Ką turėčiau valgyti pietums? Jei norite turėti gerą figūrą, tada jūsų vakarą dietos būtinai turi būti karšta. Per vakarienę valgyti mažiau mėsos - tai labai sunkus produktas.

vynas nepadarys daug žalos jūsų sveikatai - Leis kūnuj atsipalaiduoti. Visų pirma, nėra piktnaudžiavimas alkoholiu. Nes jis gali turėti įtakos miego. Gerai miegoti taip pat naudinga, kaip valgyti. Sėkmės jums.

Ksiusa, versdama internete iš kitų kalbų pataisyk bent laikus tinkamus, nes labai sunku skaityti, kaip išverčia programos

labai atsiprasou.

5 sveiko maisto kriterijai

Sveikas maistas. Kiekvienas sveiko maisto frazę vertina ir supranta skirtingai. Taip yra todėl, kad ši frazė šiuo metu nėra įteisinta ir daugiausia naudojama tik kaip rinkodaros priemonė, todėl sužinoti objektyvią nuomonę darosi vis sudėtingiau.

Jūsų dėmesiui – 5 reikšmingiausi sveiko maisto, o tiksliau patiekalo, nes didžiąją maisto dalį valgome patiekalo pavidalu, reikalavimai:

1. Subalansuotas

Pagamintam sveikam patiekalui vienas iš svarbiausių keliamų reikalavimų – tai tinkamai subalansuotas jame esančių maistinių medžiagų, o ypatingai riebalų, kiekis.

Iš pačių riebalų privalu išskirti „sočiuosius" ir „trans". Jų maiste turėtų būti kuo mažiau, todėl, kad šių riebalų perteklius, kurių ypatingai gausu šių dienų patiekaluose, skatina tukimą bei sukelia širdies ir kraujagyslių ligas. Pagal Pasaulinės Sveikatos organizacijos duomenis, nuo šių ligų šiuo metu mirštamumas yra vienas iš didžiausių.

2. Tinkamai apdorotas

Ruošiant patiekalą taip pat labai svarbus pasirinktas tinkamas jo apdorojimo būdas. Labiausiai paplitęs – kepimas augalinės bei gyvulinės kilmės riebaluose, tačiau tokiu būdu apdorotas maistas ne tik tampa beverčiu, bet dažnai ir kenksmingu.

Pirmuoju atveju – kaitinant augalinį aliejų aukštoje temperatūroje susidaro vėžį sukeliantys kenksmingi junginiai, pakartotinai jį kaitinant – dar ir „trans" riebalai, o antruoju – kepant gyvulinės kilmės riebaluose, maistas prisigeria ypatingai blogų „sočiųjų" riebalų.

Todėl ir vienu, ir kitu atveju, net ir iš pačių sveikiausių produktų, netinkamai apdorotas maistas praranda maistinę vertę ir pasidaro žalingas vartojimui, todėl tinkamiausi maisto ruošimo būdai yra virimas garuose ar vandenyje bei kepimas orkaitėje.

Nors privalu paminėti, kad pasitaiko ir išimčių, kada įmanoma tinkamai paruošti maistą kepant augaliniuose riebaluose, tačiau šis apdorojimo būdas pareikalauja papildomų žinių, laiko bei išlaidų.

3. Natūralus

Maisto produktai, iš kurių gaminamas patiekalas, turėtų būti natūralūs ir kuo mažiau perdirbti.

Tai – šviežios daržovės, nešveisti rupūs miltai ir iš jų pagaminti produktai, natūralūs ryžiai bei kitos kruopos su luobele, taip pat nekonservuoti ir kiti produktai, kurių sudėtyje būtų kuo mažiau druskos, cukraus ar kitų žmogaus organizmui žalingų, nenatūraliai skonį ir išvaizdą gerinančių maistinių priedų, o ypač tų, kurie yra paskelbti pavojingais sveikatai.

Deja, šiuo metu dažniausiai maisto patiekalų ruošime yra naudojami būtent perdirbti produktai, vėlgi dėl tų pačių ekonominių priežasčių, patrauklesnės išvaizdos bei trumpesnio jų paruošimo laiko.

4. Ekologiškas

Ekologiškumas užtikrina, kad produkte, bent jau jo augimo metu, nebūtų jokių šiuolaikinės chemijos „pasiekimų". Ekologiški produktai yra naudingesni ir skanesni, nors dažnai ir ne tokios patrauklios prekinės išvaizdos.

Maisto ruošimui, žinoma geriausia yra rinktis ekologiškai išaugintus produktus, tačiau svarbu atkreipti dėmesį, kad jie būtų natūralūs, o ne perdirbti.

5. Šviežias

Jei laikysitės visų iki šiol išvardintų reikalavimų, neapsieisite ir be paskutiniojo, bet ne mažiau svarbaus, šviežumo kriterijaus.

Laikui einant, maiste vyksta įvairūs cheminiai procesai (puvimas, rūgimas ir pan.), kurie maistą padaro ne tik nenaudingu, bet ir žalingu. Taip pat ilgas produktų bei jau pagaminto maisto laikymas ar šaldymas mažina vitaminų ir kitų naudingų medžiagų kiekį jame.

Todėl rekomenduojama maistą suvartoti ką tik paruoštą bei jo ruošimui naudoti tik šviežius produktus. Tai nulems ne tik maisto sveikumą, bet ir skonį.